由米其林星廚林明健(Chef Kin)打造的TART TAIPEI手工酥塔專門店,自客歲底揭幕至今陸續推出多種創意欣喜口胃,TART TAIPEI即日起至8/31進駐新光三越臺北信義新寰宇A11館1F,除焦糖佈蕾塔、班蘭咖椰塔、黃金流沙塔、北海道起司塔四款常溫酥塔,無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草等人氣生果塔也不缺席,並每月為新光三越A11館推出一款獨家限制口胃,揭幕首發「珍珠港式奶茶塔」(88元/顆),集結臺灣香港兩種國民飲品,港式奶茶卡士達餡連系黑糖珍珠,黑糖Q香口感、濃厚茶香與酥脆塔皮,層層堆砌出雄厚口感滋味。
記者馮珮汶/綜合報道
▲星乃珈啡店插旗信義區。(圖/記者馮珮汶攝)
4/1最強抹茶季登場!來自日本京都百年抹茶品牌「辻利茶舗」特別推出春季限制商品,此次以「華美」為概念進級抹茶豪華感,首推「櫻吹雪金箔抹茶霜淇淋」售價250元,豪華利用石臼研磨的上等抹茶,拌入質地細緻的霜淇淋中,進口即化的滑順口感,濃烈茶香、茶味回甘不甜膩,再絕不手軟地撒上滿滿金箔,點綴日本直送櫻花,彷彿看見櫻花綻放飄落的氣象。
臺灣消費者喜好嚐鮮,特別年輕人愛PO社群軟體分享糊口,「相機先食」已成為一種趨向,日本知名咖啡店「星乃珈琲店」首度插旗信義區,鎖定如今沒法出國,原汁原味的日式吃茶氛圍濃郁的星乃珈琲店就像真的在日本一樣,估計進駐信義店後一年可以進獻5萬萬事迹。
可說是日本「星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」人氣NO.1的「窯烤舒芙蕾熱蛋糕」,所有原料皆是日本的獨家配方,日本九州熊本珍珠麵粉、丹麥100%純自然奶油及法國鮮奶油調製而成,對峙手工現點現做。3/31(三)到4/5(一)首六日慶揭幕推出前20組來店者,點飲品即送招牌「窯烤舒芙蕾熱蛋糕(S)」一份;4/6(二)~4/15(四)來店消費滿$888(不含辦事費)即贈送信義店獨家限量「星乃logo帆佈小包」一只(恕不累計較量爭論)。
▲日本京都百年抹茶品牌「辻利茶舗」4月推出抹茶季。(圖/業者提供)
飲品則是前年春季限制商品的復刻版「春櫻奶蓋輕抹茶」售價150元,採用高級食材日本國產八重櫻,醃漬櫻花奇妙連系綿密奶霜,鹹甜鹹甜風味搭配現刷抹茶的迷人香氣,多條理口感,譜出絕佳滋味。還有抹茶控必吃的「春櫻濃抹茶鬆餅套餐」售價295元,現點現做的大分量抹茶鬆餅,搭配季節感實足的櫻花奶霜淋醬,進口櫻漬鹽的春日氣味,尾韻全是辻利抹茶的濃烈香味,鬆餅還可以遵照本身愛好添加抹茶霜淇淋讓抹味加倍或淋著黑糖蜜品味,還有經典配料白玉串與蜜紅豆,抹茶控所有需求一次滿足。
▲星乃珈啡店必吃的舒芙蕾熱蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)
▲TART TAIPEI手工酥塔專門店信義店獨家口胃。(圖/業者供給)
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